想要收获令人羡慕的身材，你需要健康的饮食方案，那么减脂期到底应该怎么吃呢？
主食篇
糙米
糙米中的矿物质、纤维、B族维生素等的 含量均高于大米，属于低热量食物，更适合在减肥时进食。
燕麦
燕麦是一种低糖、高营养的主食。虽然它所含热量并不算低，但是燕麦的饱腹感强，而且低糖，能够通便，促进血液循环，是很好的减肥食品。
紫薯
紫薯是一种理想的减肥食品，所含的热量比一般米饭低得多，而且纤维素含量高，可促进肠胃蠕动。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，对保护皮肤和延缓衰老有一定作用。
玉米
一根新鲜的玉米（160克，74克可食部分），大概含有78千卡路里的热量。而且玉米的纤维素含量高，可以刺激肠蠕动，促进消化，不至于使脂肪积累。
麦面包
全麦面包GI要远低于普通面包，低GI能缓慢升高血糖，让我们有充足的时间去消化它，而不是转化为脂肪储存起来。而且全麦面包的营养价值也要高于普通面包，它富含膳食纤维、各种维生素和矿物质。土豆
土豆含有丰富的纤维和多种维生素，比大米、面粉的营养价值要更高，而且还含有丰富的胡萝卜素。不仅能增加饱腹感，还是减少热量摄入的最佳减肥食物之一。
蛋白质篇
鸡胸肉
100克的鸡胸肉只有105大卡的热量，这是生肉的热量。如果是白水煮鸡胸，热量基本会保持一致。鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。鸡胸肉具有非常良好的饱腹感，而且鸡胸肉还有很重要的一个特点，那就是碳水化合物含量几乎为零，所以鸡胸肉可以说是健身减脂的首选食材。
虾
虾是一种无脂肪、高蛋白，营养丰富，热量也偏低的健康食品，对于减肥瘦身的人吃虾也是控制热量的好食物。若担心胆固醇，可以尽量避免吃虾头跟卵黄。
鱼肉
一般来说，白肉比起红肉的热量要偏低。鱼肉有着不可忽视的营养价值，如果想通过吃鱼肉减肥，要注意鱼肉的烹调方式，选择清淡的鱼肉，避免重口味食物，这样才能有助减肥。
鸡蛋
每100克鸡蛋含蛋白质14.7克，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%，减脂期建议吃水煮蛋比较好，每天1-2个即可。
豆类
豆类属低热量食物，也属高纤维食物，能促进肠胃蠕动，起到通便的作用。豆子是我们获取豆类蛋白质丰富的食物来源。除了富含蛋白质，豆类也有高浓度的维生素和矿物质。
蔬果篇
西兰花
十字花科蔬菜一直都是“0热量”食物领域的中流砥柱。其中，西兰花可以算是减肥人士的最佳选择。它的维生素C含量非常丰富，比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效，而且西兰花热量低，蛋白质含量高，是减脂增肌的绝佳食材。
芦笋
芦笋富含粗纤维，且热量低，可以促进新陈代谢，促进人体内热量的消耗，是增强免疫力和燃烧脂肪的食品。
芹菜
芹菜富含膳食纤维、钾、维生素等。膳食纤维在胃中吸水膨胀，会使人长时间有饱腹感，不想吃东西，从而避免人吃下更多的食物。还可以帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。
黄瓜
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。黄瓜皮所含营养丰富，应当保留生吃。
番茄
番茄含有丰富维生素C、E、K，而且还富含茄红素、叶酸、类胡萝卜素等，热量非常低，是很热门的保健水果，也是做减肥水果餐的好食材。
海带
海带的热量特别低，而且含大量纤维和无机元素，特别是钾的含量十分丰富，有通便和利尿的功能。
苹果
苹果的卡路里不高，并且含有丰富的果胶，可以帮助胃肠蠕动和排除体内毒素，而且还可以降低热量吸收，再加上苹果的钾质很多，可以防止腿部水肿。
香蕉
香蕉含有丰富纤维质、维他命A、钾质和果胶等所以可以有效地促进肠道蠕动和排便。而且香蕉也有排除水分的效果，不过香蕉热量较高，适量摄入。
葡萄柚
葡萄柚含有丰富的维他命C，可以消除疲劳，还能美白肌肤。加上葡萄柚的热量和含糖量少，是非常受明星喜爱的减肥水果。
其实大部分的蔬菜和水果都属于低卡路里食物，但是需要注意的是，部分水果糖分很高，摄入也要适量。
低卡蔬菜：芦笋、西兰花、白菜、萝卜、芹菜、黄瓜、木耳、洋葱、冬瓜、绿豆芽、苦瓜、西红柿等。
低卡水果：苹果、葡萄、柠檬、橙子、菠萝、草莓、香蕉、樱桃、西柚、番石榴、奇异果、木瓜等。
谁说减脂餐就一定难吃，美食不能拒绝，减脂也要继续，告别痛苦的减脂食物，减脂也可以快乐起来！
