少吃主食能减肥吗 瘦身期到底应不应该吃主食？总是会有人认为，不吃主食就能瘦身，实际上这种想法是不科学的，甚至会影响身体健康！而说到主食，也就是米面馒头这类碳水化合物，这几年可真是被批判的很惨。以前它们是中华民族的根基，国徽里面的天安门和红五星都得包一层麦穗，意味着民以（主）食为天。到现在，天天被声讨，被认为是中国人发胖和导致各种糖尿病、心脑血管疾病的罪人。
那么问题来了，说道减肥，真的是低碳更好嘛？
1、不吃主食减不了肥
曾经有位小伙子，怕吃主食会“增肥”，而把主食从一天一斤的量降到一天二两，因此造成的“八两”能量缺口靠两个炸鸡腿“补充”。最后，他非但没有瘦下来，反而越来越胖。
2、主食不足，后果严重
主食是碳水化合物的主要摄入源，但很多人对主食敬而远之，这种做法是不科学的。如膳食中长期缺乏主食会导致血糖含量降低，产生头晕、心悸、精神不集中等问题，严重者还会导致低血糖、昏迷甚至脑细胞死亡。
3、米面营养含量相似
从理论上讲，米和面是完全可以互相替代的两种主食，一点点差别不会构成任何质的改变，所以要搭配着吃，不要舍弃任何一种。
没有主食提供能量、保驾护航，身体中珍贵的蛋白质就会像柴火一样被燃烧掉，人非但不能保持身材还会丧失大量的蛋白质，从而可能导致蛋白质营养不良。
